Gurame bakar di rumah makan ini memang khas. Balutan bumbu kecap gurame bakar ini membuat lidah tak lama-lama untuk mencoba mencicipinya. Olahan yang pas, membuat bumbu dapat dirasakan hingga ke dalam daging gurame.
"Baik cara pengolahan maupun resep bumbu memang sudah disediakan sesuai dengan citarasa yang Khas. Jadi citarasa menu Dapu Potre Koneng untuk yang lalu, sekarang dan besok masih tetap sama," kata Manager Dapur Potrekoeng, Saniman, SE. M.PSDM.
Tak seperti bumbu gurame bakar umumnya yang agak basah karena bumbu, gurame di Dapu Potre Koneng agak kering. Jadi kalau siripnya pun dimakan akan terasa renyah. Bumbunya pun meresap.
Untuk penutup, Anda dapat memesan menu minuman paling favorit di Dapur Potre Koneng yaitu es Juice. Es Juice Potre Koneng ini dibuat dari Buah Segar Asli Pilihan sehingga Nikmatnya pun sangat Luar Biasa.
Makan di Dapur Potre Koneng disediakan 2 tempat yaitu Saung Lesehan dan lantai menggunakan kursi. Kapasitas tersebut selalu terisi penuh di akhir pekan. Bahkan setelah makan kadang tidak dapat berlama-lama karena bergantian dengan konsumen lainnya.
Menurut manajer Dapur Potre Koneng, saat ditanya mengenai rahasia restonya selalu ramai, hanya dijawab dengan satu kalimat. "Karena sedapnya (makanan) terasa berhari-hari", ujarnya sambil tersenyum.
Oh ya perlu di kasih tahu neh... di Dapur Potre Koneng, fasilitas ruangan sangat cocok untuk acara reunian, atau tongkrongan komunitas, arisan dan lainnya. Lahan parkir yang lumejen luas, kapasitas kursi yang juga lumayan mampu menampung setidaknya 50 orang lebih. Belum lagi di sana ada banyak pilihan so... kalu mau reservasi tempat bisa menghubungi (031) 72499700 atau bisa langsung dengan sang pendiri (founder) Saniman di 081-553700700 atau bisa kunjungi langsung ke Jl. KH. Abd. Munif, Burneh Bangkalan Madura.
